Azi sarbatorim Adormirea Maicii Domnului, Sfanta Maria, sarbatoarea marinarilor si a pescarilor, asa ca, in vacanta de Sfanta Maria mergem in excursie la Sulina pentru a sarbatori Ziua Marinei apoi la Padurea Letea. Seara o sarbatorim la o Claca pescareasca!

08:00 – 10:00 Mic dejun traditional

Sunteti in vacanta in Delta, ne dorim sa fiti fericiti, asa ca ne propunem sa va rasfatam cu un mic dejun copios!

Bucatarii nostri sunt dornici sa prepare in fata dumneavoastra:

• Oua Benedict, Oua Florentine, Oua posate, Frittata cu legume, Oua ochiuri, Oua fierte, Omlete diverse;
• Legume la gratar;
• Bacon, cremwusti si carnati de bere;
• Clatite si Vafe de casa decorate cu frisca, crema de vanilie sau ciocolata si fructe.

La Bufet* veti gasi:

• Paine de casa proaspat scoasa din cuptor;
• Gemuri si dulceturi bio, miere de albina, unt, iaurt de vaca si iaurt de capra, lapte, cereale;
• Platou de branzeturi romanesti – telemea de vaca, telemea de oaie, cascaval, branza de capra, branza de burduf;
• Platou de branzeturi fine – mozzarela, blue cheese, gruyere, gouda, maasdam;
• Platou cu mezeluri – sase sortimente;
• Platou cu masline – patru sortimente;
• Jambon spaniol si Prosciutto crudo de Parma;
• Zacusca de legume, fasole batuta, salata ruseasca, salata de telina cu morcov;
• Peste marinat, peste afumat, zacusca de peste, salata pescareasca de icre, chifetele, rulada si gujoane de peste;
• Platou de legume;
• Foietaje cu carnaciori de bere, foietaje cu sunca si cascaval;
• Croissante cu unt si sirop de artar, croissante cu nutella, croissante cu fructe de padure;
• Chec si prajituri de casa, asortiment de fructe;
• Vin spumant, cafea, ceai, sucuri de fructe (santal), apa plata, apa minerala.

In situatia in care nu se intruneste numarul minim de persoane pentru expunerea bufetului, puteti comanda la farfurie oricare dintre produsele mentionate mai sus.

10:30 – Incepe Excursie la Sulina – cel mai indepartat punct estic al UE, cu iesirea pe Marea Neagra. Detalii Excursie la Sulina

Va invitam sa fiti premiati, deoarece aveti posibilitatea sa atingeti cel mai indepartat Punct Estic de pe uscat al Uniunii Europene, Sulina.
Prima oara vom asista la festivitatile organizate cu ocazia Zilei Marinei.
Daca vremea ne permite vom pleca in cautarea delfinilor din Marea Neagra, iar dupa vizita de la nava esuata ne vom indrepta catre oras pentru a vizita Sulina – vechiul Porto-Franco, fostul oras al marinarilor, aventurierilor, piratilor, al lucratorilor platiti in aur, al moravurilor usoare, dar si primul oras de pe continent unde se poate vorbi de conceptul Europei Unite.
Se vor vizita Gurile de varsare ale Dunarii in Marea Neagra, cele 3 faruri construite de-a lungul istoriei in mai putin de un secol – dovada a inaintarii uscatului spre mare, faleza orasului – loc de promenada cu un parfum aparte, Palatul Comisiei Europene a Dunarii, Catedrala Deltei – copie fidela a bisericii de la Izvoarele Dunarii din Germania si a carei piatra de temelie a fost pusa in prezenta Regelui Carol I, Biserica Greceasca zidita in anul 1868, purtand hramul Sf. Nicolae, unde poti vedea icoana Fecioarei Maria cu fata acoperita, care este unica in Europa. Nu putem pleca din Sulina fara o vizita la plaja cu cel mai fin nisip de pe litoralul romanesc si o baie in apele Marii Negre.

Excursie la Padurea Letea. Detalii Excursie la Padurea Letea

Excursie la Padurea Letea pentru a admira covoare de orhidee salbatice care infloresc pe pajistile palustre (noi stim unde), vegetatia desertica in plina expansiune sau armasarii liberi care isi pazesc cu strasnicie haremurile etalandu-se in mare forta.

Ne deplasam pe apa pana in satul Letea, ne urcam in carute trase de cai pentru a vizita satul traditional Letea, apoi vom pleca in cautarea cailor salbatici din padure.
Excursia se realizeaza cu ambarcatiuni rapide si cu carute trase de cai pentru a vizita padurea Letea, zona cu regim de protectie integrala, care face parte din Patrimoniul UNESCO, un peisaj de poveste, o padure ca in legendele cu zane, dar si satul traditional – locul in care timpul si ceasul s-a oprit acum cateva sute de ani.

Catre seara ne reintoarcem la Crisan unde:

19:30 – Va invitam la “Claca pescareasca”, urmata de “Duelul Bucatariilor”. Cina tip Barbeque cu petrecere surpriza.

„Duelul Bucatariilor” – Lipoveneasca, Haholeasca, Turceasca sau Greceasca? Oare cine va castiga?
La “Claca pescareasca”, oamenii baltii va vor face demonstratii de curatat si gatit peste in natura, iar voi veti fi invitati sa gatiti „peste pe saslac” degustand din bogatiile necunoscute ale Deltei si Marii, alaturi de o tarie traditionala.
In acordurile muzicii cu specific, si intre doua „povesti pescaresti”, bucatarii va vor prezenta si oferi preparate traditionale lipovenesti, haholesti, turcesti si grecesti.
Voi veti decide care bucatarie este mai buna!

Meniu cina:

• Peste pe saslac; peste copt pe tabla si zeama de saramura haholeasca; saramura lipoveneasca; saramura greceasca cu sardine; parjoale pe placa; mamaliga coapta; lipii prajite;
• Humus; ciuperci la gratar; salata de vinete cu rodie; scordolea;
• Barbeque: pui, porc, berbecut alaturi de cartofi copti la jar;
• Cherdele; placinta lipoveneasca; fructe.

Si petrecerea haholeasca in mijlocul Deltei!
* Puteti servi meniul de mai sus sau puteti comanda orice fel de produs din meniul a la carte fara costuri suplimentare!

Observatii:
–Meniul prezentat este valabil pentru zilele de luni. Pentru alte zile solicitati Meniul propus.
–Excursiile in Delta prezentate sunt valabile pentru zilele de luni. Pentru alte zile consultati Programul zilnic de excursii.

Puteti sa va treziti devreme si sa va savurati cafeaua admirand spectacolul Deltei dimineata de pe terasa camerei sau sa participati la o partida de pescuit.

Doritorii au posibilitatea de a inchiria o barca cu conducator pentru o partida de pescuit la stationar (crap, somn si caras) sau la rapitor (stiuca si salau).

08:00 – 10:00 Mic dejun traditional

Sunteti in vacanta de Sfanta Maria in Delta, ne dorim sa fiti fericiti, asa ca ne propunem sa va rasfatam cu un mic dejun copios!

Bucatarii nostri sunt dornici sa prepare in fata dumneavoastra:

• Oua Benedict, Oua Florentine, Oua posate, Frittata cu legume, Oua ochiuri, Oua fierte, Omlete diverse;
• Legume la gratar;
• Bacon, cremwusti si carnati de bere;
• Clatite si Vafe de casa decorate cu frisca, crema de vanilie sau ciocolata si fructe.

La Bufet* veti gasi:

• Paine de casa proaspat scoasa din cuptor;
• Gemuri si dulceturi bio, miere de albina, unt, iaurt de vaca si iaurt de capra, lapte, cereale;
• Platou de branzeturi romanesti – telemea de vaca, telemea de oaie, cascaval, branza de capra, branza de burduf;
• Platou de branzeturi fine – mozzarela, blue cheese, gruyere, gouda, maasdam;
• Platou cu mezeluri – sase sortimente;
• Platou cu masline – patru sortimente;
• Jambon spaniol si Prosciutto crudo de Parma;
• Zacusca de legume, fasole batuta, salata ruseasca, salata de telina cu morcov;
• Peste marinat, peste afumat, zacusca de peste, salata pescareasca de icre, chifetele, rulada si gujoane de peste;
• Platou de legume;
• Foietaje cu carnaciori de bere, foietaje cu sunca si cascaval;
• Croissante cu unt si sirop de artar, croissante cu nutella, croissante cu fructe de padure;
• Chec si prajituri de casa, asortiment de fructe;
• Vin spumant, cafea, ceai, sucuri de fructe (santal), apa plata, apa minerala.

In situatia in care nu se intruneste numarul minim de persoane pentru expunerea bufetului, puteti comanda la farfurie oricare dintre produsele mentionate mai sus.

10:00 Excursie la Caraorman si Sf. Gheorghe.

Ne pregatim pentru urmatoarele doua excursii in Delta Dunarii. Suntem in vacanta de Ziua Marinei in Delta asa ca vom merge in excursie la Caraorman pentru a vizita Padurea Neagra, unde elementul inedit si atractia zonei il reprezinta un stejar cu varsta ce depaseste 400 de ani si circumferinta de 4 metri, cu numele de „Stejarul ingenuncheat”, care provine de la ramurile ce ating pamantul.
Servim o masa traditionala la o familie de haholi din satul Caraorman, apoi plecam in excursie catre satul haholesc Sf. Gheorghe pe un traseu de exceptie, trecand prin zona Erenciuc cu padurea de arini, vulturul codalb sau pesti zburatori, precum si prin lacuri, japse si canale – zone greu accesibile cu peisaje de poveste.
Nu uitati sa va luati aparatul foto pentru a surprinde speciile de pasari in habitatul lor natural, vegetatia din Delta si peisajele superbe ale rezervatiei.
Ajungeti in localitatea Caraorman – un sat traditional din inima Deltei. Aici se afla si Sanctuarul Pasarilor – prima platforma de birdwatching din Romania. Inarmati-va cu binoclu, luneta si rabdare pentru a urmari pasarile din preajma si pentru a asculta linistea intrerupta doar de sunetele vietuitoarelor Deltei.
Excursia continua spre lacul Puiu, canalul Mocansca si zona Erenciuc care va ofera locul perfect pentru a practica pescuitul sau a va relaxa in natura neexplorata. Prindeti crapi, salai, somni si stiuci pentru a-i prepara mai tarziu la pranz sau cina. Urmariti si pelicanii, lebedele, egretele, lopatarii si alte specii de pasari acvatice.
Cu putin noroc veti vedea pestii zburatori din zona Erenciuc, care parca incearca sa va faca in ciuda aratandu-va cat de grozavi sunt.
Dupa o vizita a satului traditional Sf. Gheorghe din Delta Dunarii si a plajei din aceeasi localitate ne reintoarcem catre Crisan in jurul serii, gata pregatiti pentru o cina de exceptie.

20:00 Cina cu petrecere “Introducere in atmosfera Deltaica”

• Zacusca de peste; chiftelute marinate in sos rosu; salate cu peste;
• Aperitive non peste;
• Salau (Ciopic) copt pe placa cu sos de capere; Saramura lipoveneasca;
• Saramura de pui la jar; jambon de porc la cuptor pe pat de ceapa caramelizata;
• Garnituri si salate asortate;
• Desert;
• Meniu vegetarian.

* Puteti servi meniul de mai sus sau puteti comanda orice fel de produs din meniul a la carte fara costuri suplimentare!
Dupa cina va invitam la o petrecere „haholeasca”!

Observatii:
–Meniul prezentat este valabil pentru zilele de marti. Pentru alte zile solicitati Meniul propus.
–Excursiile In Delta prezentate sunt valabile pentru zilele de marti. Pentru alte zile consultati Programul zilnic de Excursii.

Puteti sa va treziti devreme si sa va savurati cafeaua admirand spectacolul Deltei dimineata de pe terasa camerei sau sa participati la o partida de pescuit.

Doritorii au posibilitatea de a inchiria o barca cu conducator pentru o partida de pescuit la stationar (crap, somn si caras) sau la rapitor (stiuca si salau).

08:00 – 10:00 Mic dejun traditional

Sunteti in vacanta vacanta in Delta de Ziua Marinei, ne dorim sa fiti fericiti, asa ca ne propunem sa va rasfatam cu un mic dejun copios!

Bucatarii nostri sunt dornici sa prepare in fata dumneavoastra:

• Oua Benedict, Oua Florentine, Oua posate, Frittata cu legume, Oua ochiuri, Oua fierte, Omlete diverse;
• Legume la gratar;
• Bacon, cremwusti si carnati de bere;
• Clatite si Vafe de casa decorate cu frisca, crema de vanilie sau ciocolata si fructe.

La Bufet* veti gasi:

• Paine de casa proaspat scoasa din cuptor;
• Gemuri si dulceturi bio, miere de albina, unt, iaurt de vaca si iaurt de capra, lapte, cereale;
• Platou de branzeturi romanesti – telemea de vaca, telemea de oaie, cascaval, branza de capra, branza de burduf;
• Platou de branzeturi fine – mozzarela, blue cheese, gruyere, gouda, maasdam;
• Platou cu mezeluri – sase sortimente;
• Platou cu masline – patru sortimente;
• Jambon spaniol si Prosciutto crudo de Parma;
• Zacusca de legume, fasole batuta, salata ruseasca, salata de telina cu morcov;
• Peste marinat, peste afumat, zacusca de peste, salata pescareasca de icre, chifetele, rulada si gujoane de peste;
• Platou de legume;
• Foietaje cu carnaciori de bere, foietaje cu sunca si cascaval;
• Croissante cu unt si sirop de artar, croissante cu nutella, croissante cu fructe de padure;
• Chec si prajituri de casa, asortiment de fructe;
• Vin spumant, cafea, ceai, sucuri de fructe (santal), apa plata, apa minerala.

In situatia in care nu se intruneste numarul minim de persoane pentru expunerea bufetului, puteti comanda la farfurie oricare dintre produsele mentionate mai sus.

10:00-13:30 In penultima zi a sejurului dumneavoastra in Delta va invitam sa fiti partasi la spectacolul Deltei.

Excursie cu barcile cu motor intr-o zona salbatica din Delta pentru a face cunostinta cu coloniile de lebede si pelicani, starci, egrete, cormorani, rate salbatice etc., dar si cu adevarata salbaticie a Deltei.
Aparatele de fotografiat sau camerele video nu ar trebui sa va lipseasca.
Traseu de poveste ce nu poate fi descris in cuvinte: Crisan – Canalul Lung – Lac Obretin – Lac Obretinciuc – japsele de langa Obretinciuc – Canal Litcov – lac Cuibul cu lebede – Lac Iacub – Canal Caraorman – Crisan.
Zona exceptionala de Delta intr-o atmosfera impresionanta creata de natura – pasari, soare, clipocitul pestilor, cantecul Deltei…, unde peisajul si zgomotele Deltei iti dau frau liber imaginatiei, te trimit cu gandul intr-o lume la care vei visa mult timp. EXOTISM si RELAXARE.
Pe traseu facem o oprire pentru un pescuit, in joaca, la biban. Nu trebuie sa fim pescari, distractia va fi garantata. Insotitorul vostru in excursie va va oferi ustensile si momeli pentru pescuit, va va da instructiunile necesare pentru a prinde “captura vietii”.
Cea mai interesanta fotografie si cea mai mare captura vor fi premiate corespunzator.
Ne reintoarcem la Crisan pentru:

13:30-15:30 Pranz traditional pregatit dupa retete de cateva sute de ani!

• Bors pescaresc; Bors de curcan; Supa de rosii cu taitei de casa;
• Mancarea “Atamanului Sef”; Pastrama de oaie la tigaie; Frigarui de pui cu legume;
• Cartofi zdrobiti, Mamaliga, Cus Cus;
• Salata de ardei copti; salata asortata de muraturi; salate de sezon;
• Gogosi cu ciocolata si vanilie; Prajituri de casa;
• Meniu vegetarian.

BORS PESCARESC – facut traditional la ceaun pe pirostrie in fata turistilor care sunt invitati sa participe la realizarea si degustarea Borsului Pecaresc.
Si cand localnicii spun peste, inseamna tot pestele Deltei, deodata! Pentru ca gustul formidabil al Borsului Pescaresc il da tocmai varietatea de peste care se fierbe in ceaun.
Neaparat in ceaun pe pirostrie! Si neaparat proaspat!
In Delta borsul se mananca cu un dichis local: se scoate pe un platou pestele cu legume si se serveste obligatoriu cu pasta de
usturoi (nu cu mujdei „zeama lunga”) si otet. Abia cand esti bine satul, se serveste in blide zeama deasa si datatoare de
viata. Si la borsul pescaresc nu se poate servi altceva decat palinca sanatoasa… ca sa-ti stimuleze digestia.

16:30-20:00 Excursie Apus in Delta Dunarii cu barcile cu motor pe Salba de lacuri dintre Crisan si Mila 23 – recomandata a se realiza spre seara pentru a putea admira un spendid apus de soare in Delta Dunarii ascultand clipocitul pestilor si ciripitul pasarilor!

Pe lacurile si canalele din imprejurimi: Bodaproste – Trei Iezere – La Amiaza – Miazazi – Miazanoapte – Cazanele – Eracle – Mila 23 – Dunarea Veche (zona de Delta cuprinsa intre bratul Sulina si bratul Chilia) cu vizitarea localitatii – sat pescaresc, locul de origine al renumitului canotor Ivan Patzaichin.
Facem un ocol pentru Vizitarea Manastirii Stipoc (Schitul Sfantul Atanasie), manastire de rit vechi, amplasata pe grindul Stipoc, in apropiere de Chilia. Pe drumul de intrare in curtea manastirii, parintele staret a plantat sute de flori care parca incep sa se miste la trecerea pe langa ele. Fantana din curtea manastirii, parca facuta in ciuda arsitei coplesitoare, te improspateaza cu apa ei rece si limpede. Locul parca este un mic paradis in mijlocul pustiului, un fel de oaza unde te poti reface dupa o zi torida de vara.
Urmeaza o oprire in localitatea Mila 23, sat pescaresc traditional ai caror locuitori majoritari sunt rusii-lipoveni.

20:00 Cina de ramas bun cu festivitate de premiere.

Gustarea pescarului muncitor SERVITA PE OGLINDA:

• Stiuca umpluta piesa intreaga; Chiftelute din peste cu mac si cu susan;
• Gujoane de salau cu maioneza; Zacusca de peste; Peste afumat pe suport de lamaie;
• Peste marinat pe foi de ceapa; Batog de somn; Icre de crap; Icre de stiuca;
• Aperitive non peste;
• Crap la Portap pe pat de varza calita si Curcan umplut.

* Puteti servi meniul de mai sus sau puteti comanda orice fel de produs din meniul a la carte fara costuri suplimentare!
Seara nu o putem incheia fara un pahar de sampanie alaturi de tortul casei oferit de personalul hotelului.
Despre petrecere nu va putem povesti intrucat nu ar mai fi surpriza. Nu vor lipsi: festivitatea de premiere, sampania si tortul casei oferit de personalul hotelului.

Observatii:
–Meniul prezentat este valabil pentru zilele de miercuri. Pentru alte zile solicitati Meniul propus!
–Excursiile in Delta prezentate sunt valabile pentru zilele de miercuri. Pentru alte zile consultati Programul zilnic de excursii.

Puteti sa va treziti devreme si sa va savurati cafeaua admirand spectacolul Deltei dimineata de pe terasa camerei sau sa participati la o partida de pescuit.

Doritorii au posibilitatea de a inchiria o barca cu conducator pentru o partida de pescuit la stationar (crap, somn si caras) sau la rapitor (stiuca si salau).

08:00 – 10:00 Mic dejun traditional

Sunteti in ultima zi de vacanta in Delta, ne dorim sa fiti fericiti, asa ca ne propunem sa va rasfatam cu un mic dejun copios!

Bucatarii nostri sunt dornici sa prepare in fata dumneavoastra:

• Oua Benedict, Oua Florentine, Oua posate, Frittata cu legume, Oua ochiuri, Oua fierte, Omlete diverse;
• Legume la gratar;
• Bacon, cremwusti si carnati de bere;
• Clatite si Vafe de casa decorate cu frisca, crema de vanilie sau ciocolata si fructe.

La Bufet* veti gasi:

• Paine de casa proaspat scoasa din cuptor;
• Gemuri si dulceturi bio, miere de albina, unt, iaurt de vaca si iaurt de capra, lapte, cereale;
• Platou de branzeturi romanesti – telemea de vaca, telemea de oaie, cascaval, branza de capra, branza de burduf;
• Platou de branzeturi fine – mozzarela, blue cheese, gruyere, gouda, maasdam;
• Platou cu mezeluri – sase sortimente;
• Platou cu masline – patru sortimente;
• Jambon spaniol si Prosciutto crudo de Parma;
• Zacusca de legume, fasole batuta, salata ruseasca, salata de telina cu morcov;
• Peste marinat, peste afumat, zacusca de peste, salata pescareasca de icre, chifetele, rulada si gujoane de peste;
• Platou de legume;
• Foietaje cu carnaciori de bere, foietaje cu sunca si cascaval;
• Croissante cu unt si sirop de artar, croissante cu nutella, croissante cu fructe de padure;
• Chec si prajituri de casa, asortiment de fructe;
• Vin spumant, cafea, ceai, sucuri de fructe (santal), apa plata, apa minerala.

In situatia in care nu se intruneste numarul minim de persoane pentru expunerea bufetului, puteti comanda la farfurie oricare dintre produsele mentionate mai sus.

10:30 /15:00

O ultima excursie in Delta Dunarii, prin zona de Delta cuprinsa intre Bratul Sulina si Bratul Sf. Gheorghe care sa ne aminteasca de clipele frumoase petrecute in Delta si care sa ne faca sa spunem: abia asteptam sa revenim in vacanta in Delta!

SAU

08.00 / 10.00/ 12.00/14.00/16.00 Transfer catre Tulcea (Durata: 1h)